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中新网河南新闻7月7日电 (刘鹏 梁国宏)第三批“中华源·河南故事”中外文系列丛书6日正式对外发布，其中包含《中原粮谷》等10个分卷。中原粮谷是中国粮食的一面旗帜，为泱泱中华五千年奠定了粮食安全的基础，那么在编撰《中原粮谷》过程中，如何体现出河南在全国粮食文化建设方面的地位和优势？

在河南省政府新闻办6日举行的发布会上，河南工业大学副校长曹健介绍说，“河南省开办了全国第一所粮食类高等院校—郑州粮食学院，建设了全国首座粮食史馆—中国粮食博物馆，编撰了全国首部粮食史书—《中国粮食史图说》……这些分卷里的主要内容充分体现了河南在全国粮食文化建设方面的引领和贡献。”

据介绍，《中原粮谷》通过对中华农耕文明发源地—河南作为“中原粮谷”的详细介绍，细腻地描绘了河南从原始农业，到传统农业，再到现代农业的历史演变中博大精深的粮食文化，勾勒了粮食生产所带来的农耕文明和人文发展。通过介绍中国粮食业的发展，具体形象地展示了中国经济社会几千年的发展轨迹。河南粮食及粮制品的丰歉盈缺、产储运加直接关联着中国粮食的供需平衡，影响着经济社会发展的中国大局，有牵发动身、举足轻重的地位。

“粮食的充足是一个国家国泰民安的根本，也是人类文明发展离不开的话题。”曹健阐述了编撰《中国粮仓》的文化意义。她说，粮食发展作为世界文明发展的一个缩影，自然而然地将世界不同文明联系在一起，是中外文明对话交流的天然载体。《中国粮谷》作为首部使用中英双语介绍中原地区粮食文化的特色名片，有利于对外传播中国粮食文化和中国粮食行业文化精神，有利于国外受众以“粮食”为载体更好地了解中国经济社会发展的进程。

此外，曹健在分享河南工业大学在粮食文化发展中所取得的成绩时说，河南工业大学被誉为我国粮食行业的“黄埔军校”，为了承担起引领全国粮食文化发展的责任，建设了中国粮食博物馆，开展了一系列粮食文化和粮食科普研究。中国粮食博物馆也是全国粮食文化项目建设的母馆，被国家五部委联合授牌“全国粮食安全教育基地”。下一步，该校将继续推进粮食文化设施建设和粮食文化主题研究，担当起粮食文化对外传播的责任，通过粮食文化、粮食科技的系统展示，使人们珍爱粮食，让世界认识河南。(完)